Kegunaan Daun Sirsak

Buah sirsak sudah cukup lama dikenal oleh masyarakat di Indonesia pada umumnya dan tersebar luas hampir di seluruh wilayah propinsi Indonesia, buah sirsak yang kini dikenal memiliki 2 jenis variant yang dibedakan berdasarkan rasa buah sirsak yang berbeda dengan jenis lainnya yang masih kelompok dalam buah sirsak, yakni :

a. Sirsak yang rasanya manis dan banyak bijinya, jenis ini tersebar luas dalam jumlah besar.

b. Sirsak yang rasanya manis, lengket di lidah dan bijinya sedikit, jenis ini dikenal dengan sebutan sirsak ratu karena ditemukan di Pelabuhan ratu dan baru dikembangkan dalam jumlah kecil di daerah Sukabumi dan sekitarnya.

Buah sirsak yang memiliki ciri, seperti :

1. Buah sirsak termasuk buah semu.

2. Daging buah sirsak lunak atau lembek.

3. Daging buahh berwarna putih.

4. Daging buah sirsak memiliki banyak kandungan serat alami.

5. Memiliki biji yang berwarna hitam pipih.

6. kulit buah berduri.

7. Tangkai buah menguning.

8. Memiliki aroma yang harum dan rasanya manis agak asam.

Manfaat dan Kandungan Gizi Sirsak

Sirsak memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap, kandungan zat gizi dan serat pangan buah sirsak/100 gram BDD dapat dilihat pada tabel dibawah ini. Tabel kandungan zat gizi dan serat pangan buah sirsak/100 gram BDD dan kandungan senyawa alami yang dimiliki sirsak.

Tabel kandungan gizi dan senyawa yang terdapat pada sirsak :

Buah sirsak yang terdiri dari 67,5 % daging buah, 20 % kulit buah, 8,5 % biij buah, 4 % inti buah. Setelah air, kandungan zat gizi yang terbanyak dalam sirsak adalah karbohidrat. Salah satu jenis karbohidrat pada buah sirsak adalah gula pereduksi (glukosa dan fruktosa) dengan kadar 81,9 – 93,6 % dari kandungan gula total. Buah sirsak mengandung sedikit lemak (0,3 gr/100gr) sehingga sangat baik untuk kesehatan. Rasa asam pada sirsak berasal dari asam organik nonvolatil, terutama asam malat, asam sitrat, dan isositrait. Vitamin yang paling dominan pada buah sirsak adalah vitamin C, yaitu sekitar 20 mg per 100 gr daging buah. Kebutuhan viamin C per orang per hari yakni 60 mg telah dapat dipenuhi hanya dengan mengonsumsi 300 gr daging buah sirsak.

Kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada sirsak merupakan antioksidan yang sangat baik unuk meningkatkan daya tahan tubuh dan memperlambat proses penuaan dini (tetap awet muda). Mineral yang cukup dominan adalah fosfor dan kalsium dari masing-masing sebesar 27 dan 14 mg per 100 gr. Kedua jenis mineral tersebut penting untuk pembentukan masaa tulang sehingga berguna untuk membentuk tulang yang kuat serta menghambat osteoporosis. Keunggulan lainnya yang terletak pada sirsak adalah kandungan kadar sodium (natrium) yang rendah (14 mg per 100 gr), tetapi tinggi potasium (kalium) yaitu 278 mg per 100 gr perbandingan kalsium dan natrium yang tinggi sangat menguntungkan dalam rangka pencegahan penyakit hipertensi.

Satu lagi manfaat sirsak yang sebenarnya sudah ditemukan oleh suku Indian beberapa abad lalu, namun dahulu belum ada penelitian secara ilmiah terhadap buah yang memiliki nama latin Graviola ini. Pada masa itu suku Indian menggunakan buah sirsak untuk berbagai pengobatan. Mereka percaya bahwa buah sirsak diyakini mampu menyembuhkan sakit jantung, asma, liver dan rematik.

Beberapa waktu yang lalu milis kesehatan sempat heboh, pasalnya kegunaan sirsak ini sempat dirahasiakan oleh perusahaan farmasi di Amerika Serikat. Padahal begitu banyak orang yang meninggal dunia karena kanker. Sebuah harapan besar kita adalah agar sirsak dipatenkan dan disebarluaskan keseluruh dunia. Agar bisa mengurangi jumlah orang yang meninggal karena kanker.


=====================================

>>> Kapsul Daun Sirsak AntiKanker Untuk Membantu Pengobatan Penyakit Kanker dan Menurunkan Tekanan Darah, Klik Detail Disini!
=====================================
This entry was posted in Kegunaan Daun Sirsak and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>